酚类化合物

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木质素定向转化制取高附加值酚类化合物技术现状及发展建议
《现代化工》2025年第3期72-76,共5页王晓晨 
综述了国内外木质素定向转化制取高附加值酚类化合物研究进展,提出当前木质素定向转化制取酚类化合物研究的关键难点,指出低共熔溶剂分离法和低温催化氢解法是未来的重点研发方向,对该技术面临的挑战以及未来发展趋势进行了总结和展望。
关键词：木质素 生物质 苯酚 精细化学品 催化 
植物多酚为什么可以成为心脏健康的天然盟友
《科学之友》2025年第3期46-46,共1页程景民 谷晨萌 
植物多酚作为植物次生代谢产物中的重要生物活性物质,广泛分布于多种食物中。近年来,多酚类化合物在心血管疾病防治中的潜在作用引起了广泛关注。近期,《国际分子科学杂志》上发表了一篇关于植物多酚对心脏健康影响的文章,其系统性地探...
关键词：长期摄入 潜在作用 植物多酚 多酚类化合物 心血管疾病防治 流行病学研究 健康效应 心脏保护 
中草药制剂对猪生长性能、肉品质的影响
《中国畜牧业》2025年第4期40-42,共3页董丽 高千清 侯冰炎 
中草药制剂具有丰富的生物活性成分,包括多种有益的生物碱、鞣酸、多糖、挥发油等,对提高动物生长性能,改善肉品质和增强抗氧化性能具有显著作用。仔猪生长性能是肉类生产中的关键指标之一。中草药制剂可以加快仔猪体内的代谢过程,促使...
关键词：中草药制剂 调节激素 肉类生产 天然活性成分 多酚类化合物 生物活性成分 饲料转化率 营养物质 
白酒中酚类化合物的代谢转化、风味贡献及健康功效研究
《武汉轻工大学学报》2025年第1期1-8,21,共9页孙金沅 闫如毓 孙宝国 
国家自然科学基金优青项目(编号:32322068)。
白酒中的酚类化合物对白酒的风味塑造及其潜在的健康活性起着至关重要的作用。白酒中的酚类化合物包括黄酮、酚酸和单宁等,源自酿酒原料本身及其在酿造过程中经历的微生物代谢和化学反应,不仅为白酒带来了独特的风味,还具有抗氧化、抗...
关键词：白酒 酚类化合物 代谢组学技术 风味贡献 生物活性 
怀菊中黄酮/酚类化合物与其抗氧化性相关性研究
《食品工业》2025年第2期122-127,共6页严敏 旷华兵 王文君 
贵州省科技计划项目(黔科合基础[2019]1345号)。
为探讨怀菊中黄酮和酚类化合物与其抗氧化性的关系,用体积分数80%的乙醇溶剂超声辅助提取怀菊粗粉,旋蒸至浸膏(样品1),加水溶解,用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇依次萃取,旋蒸至浸膏,依次为样品2~4,水提取物旋蒸至浸膏(样品5)。采用DPPH(1,1...
关键词：怀菊花 总黄酮 总酚 抗氧化性 
HPLC测定不同产地山茶油中阿魏酸和没食子酸含量
《食品与营养科学》2025年第1期9-15,共7页盛颖霏 
目的:建立了高效液相色谱同时测定山茶油中没食子酸、阿魏酸2种多酚类化合物的分析方法,并对不同产地样品中这两种多酚类成分进行测定,为评价其质量提供依据。方法:样品经过两次萃取后,合并上清液用甲醇定容;萃取液过滤膜后进行色谱分...
关键词：高效液相色谱法 没食子酸 阿魏酸 多酚类化合物 山茶油 
煤焦油中酚类化合物分离提取技术研究进展
《中国煤炭》2025年第1期215-226,共12页孟德昌 赵渊 秦丽英 赵佳伟 高建刚 郭旭斌 
天地科技股份有限公司科技创新创业资金专项(2023-2-TD-ZD009);煤炭科学技术研究院有限公司科技发展基金(2023CX-Ⅱ-02)
酚类化合物在煤焦油中含量较高,是煤焦油较为重要的高附加值组分,介绍了煤焦油中酚类化合物的分析方法,认为传统色谱分析方法需进一步在色谱柱制备、检测准确性方面进行优化,而将全二维气相色谱技术运用在煤焦油酚类化合物的分析中具有...
关键词：煤焦油 酚类化合物 分离提取 萃取机理 
乳酸菌发酵对铁皮石斛抗氧化活性和酚类化合物的影响
《农业工程学报》2025年第2期328-337,共10页蒋丙婷 李如蕊 方越 郑文杰 周莹 李能波 何霞红 王振兴 
云南省农业联合专项面上项目(202101BD070001-109和202101BD070001-089);国家中药材产业技术体系岗位项目(CARS-21-05B);云南省“兴滇英才支持计划”青年人才项目(2024-2029);云南省专家工作站(202205AF150018)。
乳酸菌发酵可以促进食品中多酚等活性物质的生物转化,改善其功能活性。为探究乳酸菌发酵对铁皮石斛中酚类化合物的影响,该研究选用3种常见乳酸菌对云南省5个地区的铁皮石斛进行发酵,测定发酵前后铁皮石斛的总酚和总黄酮含量及体外抗氧...
关键词：铁皮石斛 乳酸菌 发酵 酚类成分 抗氧化 高效液相色谱 代谢组学 
基于单因素与正交实验的玫瑰花发酵酒生产工艺优化研究
《中国酒》2025年第1期32-33,共2页李珊 韩晓鹏 周勇 
和田玫瑰花作为新疆地区特有的高品质农产品,是一种高价值的植物资源。玫瑰花酒是一种口感独特的,富含多酚类化合物及抗氧化成分的保健酒饮品。然而,玫瑰花酒的生产工艺复杂,其口感易受玫瑰花的浸提方法、发酵条件及酒精含量等因素的影...
关键词：多酚类化合物 酒精含量 酿酒工艺 玫瑰花酒 浸提方法 发酵酒 抗氧化成分 保健酒 
檀香醇提物的化学成分研究
《中南药学》2025年第1期124-128,共5页彭红星 马懿飞 汤杰豪 邱海宝 陈向东 魏梅 
2022年佛山市南海区重点领域科技攻关专项(No.南科[2023]20号-18)。
目的对檀香Santalum album L.中的化学成分进行研究。方法采用ODS凝胶柱层析方法以及HPLC等色谱技术进行分离纯化,结合UV、MS和NMR等波谱数据进行化合物的结构鉴定。结果从檀香乙醇提取物中分离得到9个化合物,分别鉴定为原儿茶酸(1)、...
关键词：檀香 酚类化合物 提取分离 
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