植物多酚为什么可以成为心脏健康的天然盟友  

作　　者：程景民[1] 谷晨萌 

机构地区：[1]山西医科大学

出　　处：《科学之友》2025年第3期46-46,共1页Friend of Science Amateurs

摘　　要：植物多酚作为植物次生代谢产物中的重要生物活性物质,广泛分布于多种食物中。近年来,多酚类化合物在心血管疾病防治中的潜在作用引起了广泛关注。近期,《国际分子科学杂志》上发表了一篇关于植物多酚对心脏健康影响的文章,其系统性地探讨了植物多酚对心脏保护的健康效应、细胞作用及分子机制,并揭示了其通过多靶点、多通路协同作用保护心血管系统的机制。植物多酚对于人体的健康效应有哪些呢?流行病学研究显示,长期摄入富含多酚的食物与降低心血管疾病的发病率密切相关。多酚的多样性决定了其广泛的生物学功能。

关 键 词：长期摄入 潜在作用 植物多酚 多酚类化合物 心血管疾病防治 流行病学研究 健康效应 心脏保护 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]