法国顶级大厨们如何在烹饪中运用干邑白兰地  

How Do Top French Chefs Use Cognac

出　　处：《中国葡萄酒》2024年第4期48-51,共4页Wine in China

摘　　要：法国顶级厨师们精心设计菜单,以彰显夏朗德地区(Cmniaise)白兰地的细腻风味发挥的淋漓尽致。

关 键 词：白兰地 干邑 烹饪 厨师 精心设计 顶级 法国 风味 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]