“一碗好饭”情暖33年归乡路  

作　　者：刘峥 

机构地区：[1]不详

出　　处：《当代广西》2025年第3期96-97,共2页

摘　　要：香芋扣肉、柠檬鸭、簸箕菜……在从南宁开往北京的Z6次“刘三姐号”列车上,这些特色美食成为旅客们了解广西的一扇窗口,而雷林正是这趟列车上满足旅客美食需求的餐车厨师。雷林在狭长逼仄却烟火缭绕的列车厨房中工作,这一干,便是整整33个年头。这些年来,雷林对这份工作的热忱从未减退。南宁至北京,近23个小时的漫长旅程,全长2383公里的铁轨延伸,承载着旅客的归心与期待。雷林和他的餐车班子,就用一道道广西特色美食为这段旅程增添温暖。

关 键 词：特色美食 柠檬 餐车 扣肉 刘三姐 簸箕 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]