彩椒鸡丁、三文鱼藜麦炒饭、蛋白杏仁茶——三道美味料理,帮你“减压”  

作　　者：随心煮意(文/图) 新浪美食名博(文/图) 汪海峰[2] 

机构地区：[1]不详 [2]上海市同济医院营养科

出　　处：《康复》2025年第3期32-34,共3页

摘　　要：你知道吗?我们身体中有一种激素,不仅影响着我们的情绪,还影响着我们的健康.这种激素叫皮质醇,是一种压力激素,正常水平的皮质醇能维持机体正常的生理运转;而随着压力增加,皮质醇水平会升高,表现为食欲增加,最终导致超重甚至肥胖,还可能引起胰岛素抵抗、高血压、血脂异常、焦虑、抑郁等问题.

关 键 词：三文鱼 血脂异常 皮质醇 胰岛素抵抗 料理 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]