河北驴产业发展现状分析及发展建议  

作　　者：李菲 李剑 刘晓旺 李小亚 

机构地区：[1]河北省畜牧总站 [2]河北省毛皮产业协会

出　　处：《河北农业》2025年第2期112-113,共2页

摘　　要：近年来我国驴产业在转型中发展,新型产业链条正在形成,阿胶、驴肉、驴奶等产品也受到消费者的认可,需求也逐年扩大。河北省委、省政府高度重视驴产业的发展,省农业农村厅专门组建了特色养殖创新团队,推动我省驴产业快速发展。一、河北驴产业现状河北驴肉饮食文化底蕴丰厚,保定和河间驴肉火烧享誉全国,是驴肉消费大省。河北省驴产业已经在养殖、交易市场、屠宰、餐饮、食品深加工等各环节形成了相对完整的产业链。

关 键 词：食品深加工 特色养殖 驴肉 交易市场 创新团队 驴产业 产业链 发展现状分析 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]