线上线下混合式教学模式在食品微生物学课程中的应用与实践  

作　　者：王俊峰[1,2] 陈玉花 加春生[1] 姜文博[1] 刘志健[1] 

机构地区：[1]黑龙江农业工程职业学院,黑龙江哈尔滨150088 [2]哈尔滨职业技术大学,黑龙江哈尔滨150046

出　　处：《中国食品工业》2025年第3期158-160,共3页China Food Industry

基　　金：黑龙江省教育科学“十三五”规划2020年度重点课题(GZB1320099);黑龙江省高等职业教育教学改革研究课题(SJGZY2019078)。

摘　　要：本文以食品微生物学课程为研究载体,遵循“以学生为中心”的教学理念,构建智慧课堂、智慧树线上教学课程等多种教学理念的线上线下混合教学模式,从数字化教学资源库建设、教学优化设计、课程全过程考核与评价等多方面进行论述,证明了该混合教学模式在提升职业教育教学质量和学生学习效果方面卓有成效,为职业教育领域下一步教学改革方向提供有益参考。

关 键 词：线上线下 混合式教学模式 食品微生物 内驱力 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]