口腔健康与食品营养成分的关联探究  

作　　者：辛惠莹 

机构地区：[1]郑州健康学院

出　　处：《中国食品》2025年第6期75-77,共3页China Food

摘　　要：由于饮食习惯不合理,特别是高糖、高酸性食物及饮料的大量摄入,民众的口腔健康问题越发突出。本文分析了食物营养成分对口腔健康的影响,并提出了针对性的调节策略,以期助力提高公众的口腔健康水平,降低相关疾病发病率。一、口腔健康概述口腔健康不仅包括牙齿健康,还涉及口腔组织如牙龈、舌和口腔黏膜等的健康。除了养成良好的口腔卫生习惯,如经常刷牙、用牙线、定期进行口腔检查等,食物选择及进食方式更直接关系着口腔菌群及其代谢物,影响着口腔健康。例如,经常吃高糖分的食物会增加致龋菌的数量,威胁口腔健康;富含纤维素的食物不仅可以清洁牙齿表面,还可刺激唾液分泌,提高口腔的自洁能力。因此。

关 键 词：口腔卫生习惯 口腔组织 口腔健康 口腔菌群 酸性食物 唾液分泌 食品营养成分 饮食习惯 

分 类 号：R78[医药卫生—口腔医学]