守正创新 技艺赋能 龙江菜研修班在北京举行  

在线阅读下载全文

作  者:尉露 

机构地区:[1]不详

出  处:《中国食品》2025年第7期16-16,共1页China Food

摘  要:2025年3月24日,由中国烹饪协会培训交流中心倾力打造的“中餐烹饪技艺传承与创新——龙江菜研修班”在北京成功举办。中国烹饪协会副会长乔杰、中国烹饪协会名厨专业委员会常务副主席王海东出席开班仪式并致辞,来自全国各地的近30位餐饮企业行政总厨、职业院校专业负责人以及龙江菜爱好者齐聚一堂,共同探寻龙江菜的独特韵味与创新发展。本次研修班由中国烹饪协会副秘书长丁乐主持。

关 键 词:中国烹饪协会 行政总厨 餐饮企业 专业负责人 职业院校 中餐烹饪 独特韵味 研修班 

分 类 号:TS9[轻工技术与工程]

 

参考文献:

正在载入数据...

 

二级参考文献:

正在载入数据...

 

耦合文献:

正在载入数据...

 

引证文献:

正在载入数据...

 

二级引证文献:

正在载入数据...

 

同被引文献:

正在载入数据...

 

相关期刊文献:

正在载入数据...

相关的主题
相关的作者对象
相关的机构对象