唐代美食的味觉之旅  

作　　者：陈晓莹 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2025年第7期108-108,共1页China Food

摘　　要：前一阵,热播剧《国色芳华》掀起了一股“牡丹热”,其实除了牡丹,剧里出现的美食也同样吸引人。在剧中,烤胡饼、牡丹酥和鲜花饼作为传统美食,不仅代表了唐朝的风味,也承载了复杂的人际关系和时代背景。烤胡饼起源于丝绸之路时期,西域的胡饼从中亚传入中国,在唐朝成为了街头巷尾的常见美食。

关 键 词：传统美食 胡饼 丝绸之路 牡丹 热播剧 鲜花饼 唐朝 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]