如皋蟹黄包  

作　　者：吴建 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老人世界》2025年第3期38-38,共1页The World of Aged People

摘　　要：江苏如皋的蟹黄包,虽然不如天津狗不理包子、上海南翔小笼包那么声名远扬,但它皮薄如纸、味道鲜美,在如皋众多特色美食中独占螯头。关于如皋蟹黄包的由来,有一个有趣的故事。传说很久以前,如皋有一家包子店,生意很火爆,但是每天晚上都有很多包子被偷。伙计们为了查明真相,半夜悄悄观察,竟然发现是一条蟒蛇在偷吃。包子店老板为了惩治蟒蛇,就在包子馅里加入了雄黄,果然蟒蛇吃后没有再来。

关 键 词：江苏如皋 蟹黄 包子 南翔小笼 特色美食 声名远扬 蟒蛇 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]