春季采食野菜注意事项  

作　　者：王荣华 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老人世界》2025年第3期58-58,共1页The World of Aged People

摘　　要：野菜营养价值很高,主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C及叶酸等。野菜还富含纤维素,可有效缓解便秘。许多老年人在踏青时,喜欢采摘一些野菜带回家食用。但是,野菜不可盲目采食,否则会对健康不利,日常采食野菜需注意以下几点。

关 键 词：野菜 主要营养成分 营养价值 维生素C 采食 碳水化合物 纤维素 注意事项 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]