春天苦菜入馔来  

作　　者：缪士毅 

机构地区：[1]不详

出　　处：《山西老年》2025年第3期61-61,共1页

摘　　要：春回大地,苦菜悄悄地在大自然中舒展碧翠茎叶,向人们献出一味天然食品。苦菜,又名荼、苦苣、苦麻菜等,是我国常见的野菜之一,属菊科草本植物。苦菜适应性强,在我国分布广泛,山坡荒地、溪边路旁、田野沟畔等地,均可见其踪迹。苦菜茎叶舒展,呈深绿色,嫩者可作蔬菜,民间采食苦菜,一般以春天刚出土的嫩苗为主。

关 键 词：苦菜 苦麻菜 深绿色 天然食品 苦苣 野菜 茎叶 采食 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]