编读往来  

出　　处：《中国烹饪》2025年第4期124-125,共2页Chinese Cuisine

摘　　要：【精彩留言】长久以来,在阅读读者评价时我们总能意识到,《中国烹饪》对于很多人而言具有明显的“工具书”属性。菜品的制作方法不必多说,对于食材、零售产品、创新商业模式、市场潮流的风向把握,都能或多或少地对读者产生启发。在新媒体平台上,时常会看到根据我们的介绍“按图索骥”的留言,也有在我们的报道中得到灵感并付诸实践的分享。这样的信任是对我们工作极大的肯定与鼓励,也是《中国烹饪》多年如一深耕内容的原动力。

关 键 词：读者评价 菜品制作方法 食材 工具书 

分 类 号：G63[文化科学—教育学] TS972.1[轻工技术与工程]