白茶之韵  

出　　处：《新农业》2025年第1期50-51,共2页

摘　　要：《白山茶》宋·刘学箕白茶诚异品,天赋玉玲珑。不作烧灯焰,深明韫椟功。易容非世功,幻质本春工。皓皓知难污,尘飞谩自红。白茶,素为“茶中珍品”,历史悠久,是中国六大茶类之一,以其独特的制作工艺和淡雅的口感而闻名。它产于中国福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等地,其中以福鼎白茶最为著名。白茶的制作工艺非常自然,由茶鲜叶经萎凋和干燥工序加工而成,传统加工不炒不揉,能够较大程度地保留茶叶原始风味,也使得白茶具有较高的营养价值和保健功能。

关 键 词：福鼎 建阳 福建 萎凋 保健功能 茶中珍品 干燥 政和 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]