故乡的面食  

作　　者：张艳军 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2025年第8期90-90,共1页China Food

摘　　要：我的故乡在北方,而北方人大多喜吃面,不喜食米,一日三餐多以面食为主。一是馒头。馒头作为餐桌上的主食,在我看来委实不是馒头有多好吃,而是人们为图方便。馒头房星罗遍布,商店供应充足,买两个提回家,再整两个菜,就是一顿饭。在吾乡,“馒头”这个称谓的流行尚没有几年,原来带馅的包子、死面的馒头都统称为“包子”。若谁家有喜事去参加,有人问:“干嘛去?”答曰:“吃包子去”。此处的“包子”就是指馒头,没人真的会给客人预备带馅的包子。

关 键 词：喜事 主食 馒头 北方 餐桌 面食 商店 包子 

分 类 号：I267[文学—中国文学]