不同坚果降脂各有擅长  

作　　者：顾中一 

机构地区：[1]北京营养师协会

出　　处：《健康指南(中老年)》2025年第5期38-39,共2页

摘　　要：很多人都觉得,坚果热量高,需要控制体重和血脂的人群要少吃或不吃,但那得看跟谁比。今天就来说一说坚果在控制体重、改善血脂方面的健康益处。一、改善血脂,各有擅长为了确定食用巴旦木(扁桃仁)、榛子、开心果、花生、核桃和腰果等不同坚果对血脂指标(总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇)的影响。

关 键 词：开心果 坚果 总胆固醇 扁桃仁 花生 榛子 核桃 腰果 

分 类 号：TS255.1[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]