高职酒店管理专业人才培养模式创新研究  

作　　者：刘勇[1] 

机构地区：[1]湖北工业职业技术学院,湖北十堰442000

出　　处：《哈尔滨职业技术学院学报》2015年第3期50-51,共2页Journal of Harbin Vocational & Technical College

摘　　要：随着酒店行业的发展,酒店管理专业型人才成为酒店市场中急需的人才,如何培养酒店管理专业人才已经成为高职院校关注的重点。酒店管理专业的学生能否胜任酒店管理事务,取决于高职学院对该专业人才的培养模式。在探索酒店管理专业人才培养模式方面,"校企合作"是前提,企业化管理和半军事化管理是核心,顶岗实习是关键。

关 键 词：高职学院 酒店管理专业 人才培养模式 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学] F719[文化科学—教育学]