发酵工业生产中空气净化系统的设计  

作　　者：吴凯[1] 

机构地区：[1]湖南省微生物研究所

出　　处：《发酵科技通讯》1992年第4期38-42,共5页Bulletin of Fermentation Science and Technology

摘　　要：在氨基酸、柠檬酸等发酵工业生产中,生产菌是好氧菌,发酵生产过程中需不断通入大量的无菌空气,以满足菌体生长、繁殖和代谢的需要。因此,无菌空气制备的好坏就成为好氧菌发酵的一个十分重要的环节。

关 键 词：发酵工业 空气净化系统 设计 

分 类 号：TQ920.5[轻工技术与工程—发酵工程]