气相色谱法快速测定菜籽油中芥酸  

作　　者：廖百森[1] 肖义夫[1] 赵舰[1] 邱宏[1] 魏静 丁建武 

机构地区：[1]重庆市疾病预防控制中心,重庆400042 [2]重庆市万州区卫生防疫站

出　　处：《中国公共卫生》2003年第2期214-214,共1页Chinese Journal of Public Health

关 键 词：气相色谱法 快速测定 菜籽油 芥酸 

分 类 号：R155.58[医药卫生—营养与食品卫生学]