2002年山东省食品卫生抽查结果分析  

作　　者：戚瑞玲[1] 李瑞英[1] 张俊黎[1] 解利[1] 

机构地区：[1]山东省卫生防疫站

出　　处：《肉品卫生》2003年第2期20-21,9,共3页

摘　　要：为了解我省各类食品卫生质量,确保消费者身体健康,2002年我省组织对省内部分市场10类食品进行了卫生质量状况调查,现将结果报告如下:1 材料与方法1.1 样品来源 样品来源于济南、潍坊、青岛、枣庄、日照、东营、威海、临沂、聊城、菏泽、滨州、德州等12个市地各大商场,抽检方法为随机采样,共采集10类食品,共计938份。

关 键 词：2002年 山东 食品卫生 抽查 卫生质量状况 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]