动物性食品兽药残留与防止措施  

作　　者：张建勤[1] 张晓光[1] 杜欣宜[1] 贺显书[1] 

机构地区：[1]黑龙江省农垦科学院测试化验中心

出　　处：《农业与技术》2003年第2期31-32,共2页Agriculture and Technology

摘　　要：论述了动物性食品兽药残留与危害,提出减少兽药残留的具体措施。

关 键 词：动物性食品 兽药残留 危害 防止措施 食品安全 

分 类 号：S859.84[农业科学—临床兽医学]