运输污染大米污染物分析方法的快速选择  

作　　者：朱莲[1] 

机构地区：[1]昆明铁路局疾病预防控制中心,云南昆明650011

出　　处：《铁道劳动安全卫生与环保》2003年第2期84-85,共2页Railway Occupational Safety Health & Environmental Protection

摘　　要：在食物中毒、食品污染等事件的调查处理过程中 ,检验人员能否在尽量短的时间内 ,找出未知污染物的分析方法 ,并进行可靠的定性、定量鉴定 ,是关系到调查处理全过程能否顺利进行的重要环节。笔者从一起运输污染大米的分析检验成功案例体会到 ,首先对未知污染物样品进行包括物理性状、酸碱性、溶解性、挥发性、金属离子检查的指向试验 ,再结合现场勘验报告 ,对初步认定的方向进行专属性的定向检验 ,在对上述检验结果和现场勘验报告进行综合分析的基础上 ,选定可疑污染物的分析方法 ,并进行定性、定量鉴定 。

关 键 词：运输污染 大米 污染物 分析方法 指向试验 定向试验 卫生 

分 类 号：R155.52[医药卫生—营养与食品卫生学] TS212.7[医药卫生—公共卫生与预防医学]