白酒中塑化剂的检测与分析  

Detection and analysis of plasticizer in liquor

作　　者：杨光[1] 孙长华[1] 丁松乔 陈丽[1] 赵平[1] 

机构地区：[1]黑龙江省质量监督检测研究院,黑龙江哈尔滨150050

出　　处：《酿酒》2015年第3期78-80,共3页Liquor Making

摘　　要：通过对白酒样品中塑化剂的检测和分析,了解了白酒中塑化剂污染的情况。在分析了产生污染主要原因的基础上,提出了初步的解决措施。共检测了102份白酒样品,其中34份样品塑化剂超标,不合格率为32.4%。Grasp the situation of plasticizer pollution by investigation and analysing of plasticizer in liquor in recent years. Analysing and puting forward countermeasures. The totle sample number is102, 34 sample were disqualification with the rete of 32.4%.

关 键 词：白酒 塑化剂 食品安全 

分 类 号：TS262.3[轻工技术与工程—发酵工程] O657.63[轻工技术与工程—食品科学与工程]