低糖芦荟枸杞饮品的研制  

Development of how-Sugar Drinks Made of Aloe and Medlar

作　　者：胡长海[1] 曾凌[1] 孙建华[1] 

机构地区：[1]锦州师范学院化学食品学院,辽宁锦州121000

出　　处：《锦州师范学院学报（自然科学版）》2003年第3期11-12,共2页Journal of Jinzhou Normal College (Natural Science Edition)

摘　　要：根据芦荟和枸杞的加工特性、经科学研究制得风味好、营养价值高且具有保健功能的绿色饮品。According to the peculiar processing characters of Aloe and green bean,they can be made into good-taste and nutritious green drinks which is nutritious strong to health by scientifuc reseatch.

关 键 词：低糖芦荟枸杞饮品 营养价值 保健功能 绿色饮品 生产工艺 质量指标 

分 类 号：TS275.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]