利用残次落果加工果醋及醋酸饮料技术  

作　　者：张洪涛 

机构地区：[1]郑州市海洋科技实业有限公司

出　　处：《酒．饮料技术装备》2003年第2期19-19,共1页Brew & Beverage Technology and Equipment

关 键 词：残次落果 果醋 醋酸饮料 生产工艺 技术经济分析 水果 

分 类 号：TS264.22[轻工技术与工程—发酵工程] TS275.4[轻工技术与工程—食品科学与工程]