超临界CO_2萃取技术在我国食品工业中的应用进展  

作　　者：孙萍[1] 王振斌[1] 马晓珂[2] 

机构地区：[1]莱阳农学院食品科学系,山东莱阳265200 [2]莱阳农学院生命科学学院

出　　处：《莱阳农学院学报》2003年第2期128-130,共3页Journal of Laiyang Agricultural College

摘　　要：介绍了超临界二氧化碳萃取技术的分离原理,综述了超临界技术在我国食品工业中的应用进展。

关 键 词：超临界二氧化碳萃取技术 食品工业 应用 技术原理 

分 类 号：TS201.1[轻工技术与工程—食品科学]