副溶血性弧菌导致的食物中毒  

作　　者：华双梅 兰宗周 丁玉菊[2] 

机构地区：[1]即墨市卫生局卫生监督所,266200 [2]即墨市疾病预防控制中心,266200

出　　处：《山东食品科技》2003年第7期33-33,共1页

摘　　要：副溶血性弧菌,又称嗜盐菌,适于3%～4%NaCl环境中生长,致病菌株可引起人类食物中毒;是近年来比较多发的一类细菌性食物中毒.现就发生在我市一家外资鞋业公司的食物中毒情况报导如下.

关 键 词：副溶血性弧菌 食物中毒 临床表现 实验鉴定 治疗 

分 类 号：R155.31[医药卫生—营养与食品卫生学]