稳定化米糠的功能特性及应用  

作　　者：杜连起 

出　　处：《粮油食品科技》1992年第4X期12-13,7,共3页Science and Technology of Cereals,Oils and Foods

关 键 词：稳定化 米糠 功能 食品添加剂 

分 类 号：TS202[轻工技术与工程—食品科学]