上海市浦东新区外送盒饭基本卫生情况调查  

作　　者：王苏雯 陈公超[1] 谢正宇[1] 

机构地区：[1]上海市浦东新区疾病预防控制中心,上海浦东200135

出　　处：《上海预防医学》2003年第8期385-386,共2页Shanghai Journal of Preventive Medicine

摘　　要：近几年来浦东新区经济腾飞发展,快节奏的生活使便捷的盒饭成为上班族的午餐首选,随之而带来了诸多的卫生问题亟需解决.我们对做好新区盒饭卫生工作的重要性及其卫生现状进行调查剖析,为找出危害分析关键控制点,制定管理对策,于2002年4月～5月对外送盒饭单位进行卫生状况调查,现将调查结果报告如下.

关 键 词：上海市 浦东新区 外送盒饭 卫生情况 调查 卫生知识 食品卫生 

分 类 号：R155[医药卫生—营养与食品卫生学] R195[医药卫生—公共卫生与预防医学]