具有抗抑郁功效食品营养因子的研究进展  

Progress in Food Antidepressant Nutritional Factors

作　　者：杜秉健[1] 唐晓双[1] 翟晓娜[1,2] 刘飞 冷小京[1,3] 

机构地区：[1]中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083 [2]北京茱古拉咖啡有限公司,北京100085 [3]奶牛产业技术体系北京市创新团队,北京100102

出　　处：《食品科学》2015年第5期212-220,共9页Food Science

基　　金：国家自然科学基金面上项目(31171771);"十二五"国家科技支撑计划项目(2011BAD23B04)

摘　　要：抑郁症是一种危害性大、涉及人群广的情感障碍类疾病,致病机制主要有单胺类神经递质系统失调、神经营养因子缺乏和下丘脑-垂体-肾上腺轴应激系统紊乱3类。目前常用的临床治疗手段多治愈率低、副作用大,受众抵触心理强烈,因此开发具有抗抑郁功能的保健食品作为辅助治疗手段非常必要。本文对近年来食品抗抑郁营养因子(和/或功能因子)、作用机理以及营养素补充手段的主要研究进展进行综述。Depression is one of the dangerous epidemic diseases all over the world.Its pathogenic mechanisms mainly refer to the monoamine neurotransmitter system disorders,neurotrophic factor deficiency and hypothalamic-pituitary-adrenal axis stress system disorders.Most current clinical treatments are often reported to have undesirable side effects,and thus the development of the nutritional foods with antidepressant function becomes necessary.This paper reviews the recent progress in antidepressant nutritional factors(and/or functional factors),mechanisms and nutritional supplements.

关 键 词：抗抑郁 营养因子 作用机理 营养补充 

分 类 号：R749.4[医药卫生—神经病学与精神病学] TS201.4[医药卫生—临床医学]