钼兰比色法测定食品中磷的研究  被引量:3

The Research about the Method of Detecting Phosphorus in Food

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作  者:俞莎[1] 于村[1] 虞晓珍[1] 汤鋆[1] 陆德胜[1] 

机构地区:[1]浙江省疾病预防控制中心,浙江杭州310009

出  处:《浙江预防医学》2003年第12期79-80,共2页Zhejiang Journal of Preventive Medicine

关 键 词:钼兰比色法 食品卫生 磷元素 含量测定 

分 类 号:R155.51[医药卫生—营养与食品卫生学]

 

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