现代碾米技术(上)  

作　　者：金增辉[1] 

机构地区：[1]苏州湘城米厂,江苏苏州215128

出　　处：《粮食与油脂》2003年第11期41-43,共3页Cereals & Oils

摘　　要：该文介绍多机碾白、分层碾磨,喷风碾米,喷湿碾米等现代碾米技术机理与应用。

关 键 词：多机碾白 分层碾磨 喷风碾米 喷湿碾米 碾米技术 

分 类 号：TS212.4[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]