鲜枣的贮藏  

作　　者：李建华[1] 

机构地区：[1]山西省农科院保鲜研究所,030031

出　　处：《农家顾问》2001年第9期40-41,共2页

摘　　要：鲜枣营养丰富,每100克鲜果肉含维生素C400～600毫克,比猕猴桃还高4.6倍,居栽培水果之首.

关 键 词：鲜枣 气调贮藏 冷藏 窖藏 二氧化碳 

分 类 号：S665.1[农业科学—果树学]