优质猪肠衣的加工技术  

作　　者：张洪路[1] 周红翠[1] 

机构地区：[1]江苏省滨海县三中港食品有限公司224500

出　　处：《河南科技（乡村版）》2003年第12X期28-28,共1页

关 键 词：猪肠衣 加工技术 干肠衣 制作方法 盐渍肠衣 

分 类 号：TS251.65[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]