应用PCR技术同步检测动物产品中的4种致病菌  

作　　者：蒋鲁岩[1] 陈光哲[1] 段宏安[1] 蔡宝亮[1] 秦敏[1] 张常印[1] 

机构地区：[1]江苏检验检疫局

出　　处：《检验检疫科学》2003年第4期7-9,共3页Inspection and Quarantine Science

摘　　要：本研究根据沙门氏菌、单增李斯特菌、大肠杆菌O15 7:H7及空肠弯曲菌的不同培养特性 ,将单一PCR及复合PCR的方法相结合 ,设计合成了 4种针对性的引物 ,通过检测4种菌不同的特异性基因片段 ,建立了一种同步检测的PCR方法 ,具有简便、快速、准确的特点。对 95份实物样品检测 ,结果与经典方法一致 。

关 键 词：PCR技术 同步检测 动物产品 致病菌 沙门氏菌 单增李斯特菌 大肠杆菌 空肠弯曲菌 

分 类 号：TS207.4[轻工技术与工程—食品科学]