香椿的贮藏保鲜与深加工技术  

Deeply Processing Technology of Toona Sinensis

作　　者：陶佳喜[1] 肖全福[1] 陈年友[2] 李大红[2] 

机构地区：[1]湖北黄冈师范学院生物系,湖北黄冈438000 [2]湖北黄冈师范学院教务处,湖北黄冈438000

出　　处：《资源开发与市场》2003年第6期360-361,共2页Resource Development & Market

关 键 词：香椿 贮藏 保鲜 深加工 

分 类 号：TS255.3[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] S644.4[轻工技术与工程—食品科学与工程]