次品香菇烤制增值  

作　　者：张洪路[1] 

机构地区：[1]江苏省滨海县三中港食品有限公司,224500

出　　处：《西南园艺》2004年第1期58-58,共1页Southwest Horticulture

关 键 词：香菇 烤制技术 品质 原料处理 干菇贮藏 

分 类 号：TS255.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]