金明餐厅热销菜  

作　　者：顾建华 陈苏东 

机构地区：[1]特约记者,山西浮山县人

出　　处：《中国食品》2004年第4期39-39,共1页China Food

摘　　要：仙掌百合 原料 仙人掌、鲜百合、枸杞。 制法 仙人掌去皮切条和百合、枸杞分别用荤油热冲,原料回勺放盐、味精、少点高汤,出勺装盘即成。 特点 咸鲜口,色彩艳丽,绿白红相间。

关 键 词：天津金明餐厅 菜肴 菜谱 制法 鲜果飘香 香蕉夹沙卷 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]