对食品生产企业共性质量控制的说明  

作　　者：齐晓巍[1] 

机构地区：[1]天津二商集团有限公司,300041

出　　处：《食品研究与开发》2004年第1期123-126,共4页Food Research and Development

摘　　要：本文对食品生产企业共性的质量控制,做了详细说明,便于企业管理人员和企业参照执行,以达到生产出优质食品。

关 键 词：食品生产企业 企业管理 质量控制 HACCP TQM 质量管理 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]