菜子饼、橡胶子饼对肉质影响的研究  

作　　者：卢昭芬[1] 杨洪生[1] 陈韬[1] 

机构地区：[1]云南农业大学

出　　处：《云南畜牧兽医》1992年第1期13-16,共4页

摘　　要：未经脱毒的菜子饼中含有葡萄糖硫甙和单宁素,橡胶子饼中含有氰甙。“两饼”喂猪后,是否对其最终产品——肉质产生不良影响。这是人们关注的问题。因此,对“两饼”在生长育肥猪饲粮中应用的研究的同时,测定其两饼不同比例的日粮对肉质的影响。现将结果报告如下: 1 试验材料肉质测定猪为云南农大关于菜子饼、橡胶子饼在生长育肥猪饲粮中应用的四批55头试验猪群。

关 键 词：猪 油饼类饲料 肉质 肥育 

分 类 号：S828.61[农业科学—畜牧学]