红酒益寿  

作　　者：张振东 

出　　处：《新农村》2004年第3期26-26,共1页

摘　　要：美国哈佛大学医学院的科学家们最近通过研究发现,在红葡萄酒、花生和其他一些植物产品中存在着一些能够延长寿命的物质。这一发现将帮助研究人员制造出能够延长寿命或延缓衰老的药物。研究发现,一种叫做刃藜芦醇的化合物分子可以将酵母细胞的寿命延长近一倍。天然葡萄和红葡萄酒里则富含刃藜芦醇这种化合物。研究人员表示。

关 键 词：红酒 寿命 刃藜芦醇 多酚化合物 合理饮用 一般保健 

分 类 号：R151.41[医药卫生—营养与食品卫生学] R161[医药卫生—公共卫生与预防医学]