中国食品安全认证现状与发展思考  

Current Situation and Development of Confirming System for Food Safety in China

作　　者：蒋宗勇[1] 陈琴苓[1] 刘炜[1] 孙玲[1] 

机构地区：[1]广东省农业科学院,广东广州510640

出　　处：《科技管理研究》2004年第1期8-11,共4页Science and Technology Management Research

摘　　要：中国是全球最大的食物生产国和消费国,未来食品的质量将走向安全、优质与营养。加入MTO对我国农产品与食品的冲击实质上是对农业体制的冲击。质量认证是国际上通行的提高产品、服务质量和管理水平,促进经济发展的重要手段。本文对中国食品安全认证体系的现状进行分析,对其发展作了一些思考。

关 键 词：中国 食品安全认证 质量认证 绿色食品 无公害农产品 有机食品 保健食品 转基因食品 食品安全管理体系 GMP 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]