环境污染与食品安全——污染物及其危害(四)  

作　　者：董钻[1] 

机构地区：[1]沈阳农业大学

出　　处：《新农业》2004年第5期54-55,共2页

摘　　要：化肥土壤肥料专家指出，我国粮食总产量与化肥年施用量的线性相关系数高达0.95g，即二者相关极显著。鉴于近来人们把食品污染的部分原因归结为化肥．专家们一再呼吁带来食品污染的不是化肥本身．而是化肥特别是氮肥的不合理使用。

关 键 词：环境污染 食品安全 致病微生物 化学肥料 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学] X384[轻工技术与工程—食品科学与工程]