香精香料信息16则  

出　　处：《国内外香化信息》2004年第5期18-21,共4页Domestic-Overseas Flavor Fragrance Cosmetic Information

摘　　要：1、用甘蔗渣生产烟熏香味料时温度和溶剂对烟熏香味料组成、酸度和总酚量的影响泰国 Kasetsart 大学食品科学技术系的 Siwawey Siwaporn 等人在"Proceedings of the Kasetsart University Annual Conference,41^(st),Bangkok,Thailand, Feb 3-7,2003"[Computer Optical disk]2003,944- 952页上用英文发表的文章报道作者以甘蔗渣生产烟熏香味料的情况。

关 键 词：甘蔗渣 酸度 烟熏香味料 丁香酚 化合物 环十六酮 制备方法 鱼油 柚苷 香精 香料 

分 类 号：TQ65[化学工程—精细化工]