尼泊金庚酯对常见食品污染菌抑制作用的研究  

作　　者：杨凯 

出　　处：《食品信息与技术》2004年第5期44-44,共1页

关 键 词：尼泊金庚酯 食品污染菌 抑制作用 分光光度法 菌体干重法 防腐剂 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]