葡萄酒监督检验方法  

The supervision examination methods for wine

作　　者：孙玉岭[1] 侯玉福[1] 薛维政[1] 

机构地区：[1]辽宁出入境检验检疫局,116001

出　　处：《口岸卫生控制》2001年第3期23-26,29,共5页Port Health Control

摘　　要：依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》、卫生部卫检发（91）第1号《进口食品卫生监督检验工作规程》、中华人民共和国出入境检验检疫局［2000］第19号令《进出口食品标签管理办法》、GB/T15037-94、GB2758-81、GB/T15038-94制定本方法。本方法包括葡萄酒的定义分类、基本成分、现场监督、抽送样品规则、实验室检验、监督检验结果判定等。1 葡萄酒的定义。

关 键 词：葡萄酒 监督 检验检疫 食品卫生 分类 

分 类 号：TS262.6[轻工技术与工程—发酵工程] R185[轻工技术与工程—食品科学与工程]