国家级大学生创新创业训练计划(201210517054)

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浅析恩施州特色小吃及其发展
《时代经贸(下旬)》2013年第8期58-58,共1页王仨 李明飞 
国家级大学生创新创业训练计划项目“恩施州特色小吃联合创新经营建设项目研究”(编号:201210517054).
特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分,并成为中国饮食生活的主要内容之一。每个地区都有着其独特的小吃,通常能够突出反映当地的物产资源及社会生活风貌。目前,恩施州特色小吃虽有着得天独厚的资源优势,但饮食店多是小店个体经营,...
关键词:地方小吃 品牌 经营模式 
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