国家自然科学基金(30901196)

作品数：3被引量：8H指数：2
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相关主题：果汁机体抗氧化抗氧化蔬菜膳食干预更多>>
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富含黄酮类蔬菜和果汁对机体抗氧化功能影响被引量：6
《中国公共卫生》2012年第6期870-871,共2页苑林宏 肖忠新 麻微微 李楠 纪健 封锦芳 余焕玲 肖荣 
国家自然科学基金(30901196);北京市自然科学基金(7092008);北京市优秀人才资助项目(2011DOOS0180000011)
活性氧所引起的氧化损伤与多种疾病的发生密切相关〔1-2〕。从膳食中直接获得抗氧化物质或具有激活体内抗氧化防御体系功能的物质被认为是预防氧化损伤相关疾病的可行方法〔3-4〕。流行病学调查结果表明,蔬菜和水果的摄入可以预防多种...
关键词：蔬菜、果汁 膳食干预 抗氧化 
Ⅱ相代谢酶基因多态性对常用植物化学物生物学功效的影响
《毒理学杂志》2012年第1期51-54,共4页李楠 纪健 苑林宏 
国家自然科学基金项目(30901196);北京市自然科学基金项目(7092008);北京市优秀人才培养资助(2011D005018000011)
外源性物质在体内的代谢通常包括Ⅰ相和Ⅱ相反应。Ⅰ相反应主要催化一些外源性物质发生氧化或还原反应,使其生物活性增强或者减弱;Ⅱ相反应主要通过外源性物质与糖苷、硫酸基、氨基酸、谷胱甘肽等的结合反应增强这些物质的水溶性,促使...
关键词：植物化学物 Ⅱ相代谢酶 基因多态性 
北京某医学院229名医学生膳食营养状况分析被引量：2
《中国学校卫生》2011年第9期1038-1039,共2页苑林宏 肖忠新 孟丽苹 李昇 王柳凝 李楠 纪健 肖荣 
国家自然科学基金项目(30901196);北京市自然科学基金项目(7092008)
目的了解北京市医学生膳食营养状况,为全面提高大学生身体素质、制定切实可行的膳食干预策略提供理论依据。方法采用连续3 d的24 h回顾法,对北京市某医学院校229名学生进行连续3 d膳食调查,并进行膳食营养状况分析。结果医学生摄入的食...
关键词：膳食 营养状况 对比研究 学生 医科 
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