国家质检总局科技计划项目(2012QK361)

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生物素标准物质的研制
《中国计量》2013年第9期77-81,共5页徐慕华 刘军 
国家质检总局食品安全专项项目:食品营养及功效成分分析方法研究及标准物质研制(2012QK361)
生物素是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质．是一种维持人体自然生长和正常人体机能所必需的水溶性维生素，也是维持正常成长、发育及健康必要的营养素，无法由人工合成。当人体缺乏时会产生精神疲乏、恶心、呕吐、贫血、鳞状皮炎等...
关键词：标准物质 生物素 水溶性维生素 婴儿食品 人体机能 自然生长 人工合成 国家标准 
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